Süre: 60 dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
Köfteler için:
1/2 kg Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Büyük Soğan
1/4 Demet Maydanoz
3 Diş Sarımsak
Tuz ve Köfte Baharatı
Sebzesi:
5 Adet Patlıcan (ince ve uzun)
4 Sivri Biber
Suyu için: Et Suyu ve Salca

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Soğan, Maydanozu ve Sarımsak kıyılır. Kıymayı, yumurtayı ve baharatları
ekledikten sonra bildiğimiz köfte hamuru yoğrulur ve bir saat bekletilir.
Bu sırada da Patlıcanlar uzun ve 1,5cm kalınlığında dilimlere kesilir ve
tuzlanır. Biberlerde 4´e bölünür. Hepsi teker teker kızgın yağda kızartılır,
kağıt havluya konarak fazla yağını çekmesi için bırakılır. Bu arada köfte
hamurunda köfteler hazırlanır. Ardından bir Köfteyi bir kızartılmış patlıcan
dilimine sarılır ve kürdanı köfteye soktuktan sonra kürdanın üstüne birde
biber konur. Köftelerin hepsini aynen bu şekilde hazırladıktan sonra
tepsiye dizilir, üstüne Et Suyu/Salca karışımı dökülür ve yaklaşık 1/2 Saat
fırında pişirilir.

Reklammatik Nedir?
ReklamMatik – Türkiye’nin ilk reklamlardan para kazandıran portalıdır !!!

Reklammatik Topluluğu;

ReklamMatik topluluğu; Reklam filmlerini seven, reklam filmlerinden hoşlanan ve reklam filmlerini izlemekten keyif alan internet kullanıcılarının bir araya gelerek oluşturdukları yeni bir topluluktur. Oluşan bu topluluk; reklamları izleme, yorumlama, değerlendirme, banner tıklama ve anket doldurma gibi bir çok faaliyete katılarak para kazanmaktadırlar. Sizde reklamları seviyorsanız ve izlediğiniz reklamlardan para kazanmak istiyorsanız bu topluluğa katılın!



ReklamMatik Topluluğunun Amacı Nedir?

Bu Topluluğunun Amacı; Üyelerinin reklamlar hakkında bilgilerini paylaşacakları, düşüncelerini ve yorumlarını anlatacakları, düzeyli bir biçimde tartışacakları ve sorularına cevap bulacakları bir internet platformu oluşturmaktır.



Ayrıca bu topluluğa katılarak;

Reklamlar hakkında düşüncelerinizi ve yorumlarınızı sisteme girip yayınlayabilirsiniz, ayrıca düşünce ve yorumlarınız ile ilgili resim veya görüntüyü de sisteme ekleyebilirsiniz.

Yayınladığınız düşünce ve yorumlarınız için yapılan yorumları okuyabilirsiniz.

Diğer üyelerin yayınladıkları yorumları ve düşüncelerini okuyabilir, puan verebilir veya bu düşüncelerine yorum yazabilirsiniz.
Reklammatik.com’un amacı nedir?

Reklammatik.com’un amacı kullanıcılarına TV reklamlarını izletirken, para kazanmalarını sağlamaktır.

İş yapış şeklimiz;

Bizler TV reklamlarının izlenmesi konusunda en iyi platformu oluşturmak konusuna yoğunlaşmış durumdayız. Yapmakta olduğumuz iş, reklam verenler için benzeri olmayan yeni bir mecra oluşturmaktır. 

  

Süre: 90dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
1 Çorba kaşığı margarin
1 bas ince doğranmış iri
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı Un
1 tatlı kaşığı tuz
1 lt. su
2 adet orta boy domates (kabuksuz ve ince doğranmış)
2 tatlı kaşığı soğan
Sarımsak Sos
Baharat torbası
(kekik, fesleğen, 1 adet defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz sapı ve
kökü)

BEGENDI için
6 adet çekirdeksiz iri kemer patlıcanı
2 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ
5 kahve fincanı Un (150 gr.)
1 1/2 su bardağı Süt
1/2 tatlı kaşığı tuz

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Yağı bir tencereye koyup kızdırın ve etleri ekleyin. Bırakacağı suyu çekip
pembe bir renk alıncaya kadar 10 dk. kavurun. Ardından soğanı koyup 2
dk. salçasını koyup 1 dk. daha kavurun, karışıma unu ekleyin. İyice
karıştırıp baharat torbası, tuzu ve suyuyla birlikte ağır ateşte 15 ila 20 dk.
pişirin. Ayrı bir kapta Beğendi' yi de hazırlayın. Oval bir güvece etleri
boşaltın, etin yari seviyesine kadar salçasını koyun. Üzerine ince
dilimlenmiş kasar peynirlerini dizin. Sonra üzerine beğendiyi dökerek fırına
sürün. 5 ila 6 dk. fırında kaynatmadan bekletip çıkarın. Üzerine 2 veya 3
kaşık kızarmış tereyağı dökün. Hünkar Beğendiniz servise hazır.

BEGENDI
Patlıcanları yıkayın. Sonra bıçağın burnu ile hafifçe delin. Kömür ızgarası,
gazlı veya elektrikli ocak üzerinde patlıcanları çevirerek hamur gibi
oluncaya dek pişirin. Limonlu suyun içinde soyun. Bir tencerede erittiğiniz
yağa unu ekleyip bir yumurta çırpma teli ile karıştırın. 3 ila 4 dk. orta
ateşte kavurun. 5 dk. sonra hafif soğuyunca kaynar sütle ağır ateşte 3 dk.
iyice karıştırın. Patlıcanları sikip ekleyin. Tuzunu da koyup 5-6 dk. pişirin,
üzerine rende peyniri dökün.

  

Süre: 60dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
250 gr. nohut
400 gr. kuzu eti.
2 adet orta boy soğan
2 adet tatlı yeşil biber
2 adet domates
40 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı domates püresi
1/2 çay kaşığı pul biber
200 gr. sucuk

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yemeğin yapımına
başladığınızda önce kuzu etlerini kuşbaşı doğrayın. Bir tencerede
tereyağını eritip, üzerine etleri ekleyin. Suyunu çekinceye kadar 7-8 dk.
kavurun. Ardından ince ince doğranmış soğanları kavurun ve ufak parçalar
halinde doğranmış domatesleri de karışıma katin. Karıştırıp üzerine 1/2 lt.
su koyup kaynatın. Domates püresini ve pul biberleri tencereye döküp
kapağını kapatın ve 20 dk. pişirin. Başka bir kapta bir gece önceden
ıslattığınız nohutları yumuşayana dek kaynatın. Suyunu süzerek alıp, etin
üzerine katin. Doğranmış ve çekirdekleri ayıklanmış tatlı biberleri de
yemeğe ekledikten sonra eğer gerekiyorsa tüm karışımın üzerine bir
miktar daha sıcak su dökün. Kapağını kapatıp 35-40 dk. daha pişirin ve
tuzunu serpin. Sucukların kabuğunu soyup dilimleyin. Etli nohut yemeğine
katarak 5 dk. daha pişirin. Kuru maydanoz yaprakları ile süsleyin.

  

Süre: 30dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
800gr. bonfile
200 gr. mantar
100 gr. kasar
300 gr. domates
100 gr. sivri biber
50 gr. sucuk
50 gr. çam fıstığı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet ince ince doğranmış soğan

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
İlk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin. Başka bir
kapta çam fıstığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı
ekleyin. Ardından sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam
edin. Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin.
Hazırladığınız karışıma, baharatını da kattıktan sonra, pismiş bonfilenin
üzerine dökün. PINAR kasar, domates ve biberle süsleyip fırına verin.
Kasar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun.

  

Süre: 30dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
800gr. bonfile
200 gr. mantar
100 gr. kasar
300 gr. domates
100 gr. sivri biber
50 gr. sucuk
50 gr. çam fıstığı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet ince ince doğranmış soğan

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
İlk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin. Başka bir
kapta çam fıstığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı
ekleyin. Ardından sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam
edin. Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin.
Hazırladığınız karışıma, baharatını da kattıktan sonra, pismiş bonfilenin
üzerine dökün. PINAR kasar, domates ve biberle süsleyip fırına verin.
Kasar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun.

  

Süre: 90dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
4 parça dana pirzolası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
İnce ince doğranmış 1 küçük kırmızı biber
1 orta boy kıyılmış soğan
1 ince doğranmış kereviz kökü
1 çay kaşığı sarımsak Sosu
250 ml. tavuk suyu 1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 kg. soyulmuş domates
1 çay kaşığı toz seker
1/4 bardak Un
2/3 bardak dolusu ufalanmış bayat ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 bardak dolusu Mozzarella peyniri
2/3 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Maydanoz,
tuz,
karabiber,

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Arasına yağlı kağıt koyduğunuz etleri tokmakla döverek inceltin.
Zeytinyağını kızdırıp kırmızı biberi, soğanı, kerevizi ve sarımsağı
karıştırarak kavurun. Suyuyla birilikte domatesi, tavuk suyunu, domates
salçasını, maydanozu, toz sekeri, kuru reyhani, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak domates sosunuz koyulaşana kadar
pişirin. Yumurtayı çırpın. Pirzolaları önce una, sonra yumurtaya ardından
ufalanmış ekmeğe batırıp tereyağında bifteklerinizin her iki yüzü de
esmerleşene kadar kızartın. Fırını 170°C' de ısıtın. Tepsiye dizdiğiniz
bifteklere mozzarella peyniri serpin. Domates sosunu kaşıkla üzerine yayıp
en üste Parmesan peynirini serpin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını
bifteklerinizin üzerinde gezdirin. Et yumuşayıp peynirler altın rengini alana
dek 25 dk. pişirin.

  

Süre: 60 dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
800 gr. dana eti (kuşbaşı doğranmış)
90 gr. (6 çorba kaşığı) Tereyağı
4 orta boy soğan (her biri 4'e bölünmüş)
3 orta boy domates(kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış ve iri kuşbaşı
doğranmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
3 su bardağı et suyu
6 küçük patates(kabukları soyulup, 4'e bölünmüş)
1 büyük havuç(kazınıp iri parçalar halinde doğranmış)
1/2 su bardağı iç bezelye

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencerede orta ateşte tereyağı kızdırın. Etleri koyup pembeleşene
kadar ara ara karıştırarak sote edin. Soğanları ekleyip 5 dk. daha
pişirdikten sonra domates ve domates salçasını ekleyin. Tenceredeki
malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmaması için ara sıra karıştırarak
suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin
kapağını kapatarak 30 dk. daha pişirin. Havuç, patates ve bezelyeyi
ekleyin. 30-40 dk. daha pissin. Kekiği ekleyip karıştırarak 5 dk. daha
ateşte tuttuktan sonra tencereyi ateşten alin. Orman kebabınızı ısıtılmış bir
servis tabağına aktarıp servise sunun.

  

Süre: 60dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
6 parça Kuzu Kapama
100 gr. tereyağı
2 orta boy kuru soğan
2 çay kaşığı sarımsak sos
1 çorba kaşığı Un
5 su bardağı ilik su
2 orta boy patates
1 orta boy kök kereviz
3 havuç 1 demet pazı
1 demet taze soğan
1 marul veya kıvırcık salata 1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz seker (kerevizleri basmak için)
1 çorba kaşığı Un
1/2 limonun suyu
Terbiye için

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun.
Kapama parçalarını ekleyip etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta
ateşte 5 dk. pişirin. Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin. Sarımsak
sosunu ve ilik suyu yavaş yavaş tencereye ekleyin. Kapağı kapalı olarak
orta ateşte bir buçuk saat pişirin. Etler yumuşamaya başlayınca toz şekeri
ve tuzu koyun. İyice piştiğinde havuçları, dörde bölünmüş marul
yapraklarını, doğranmış taze soğanı, ve pazı yapraklarını ekleyin. 5 dk.
daha piştikten sonra parmak seklinde doğradığınız patatesleri, elma gibi
soyulmuş ve doğranmış enginar kökünü de katip 15 dk. daha pişirin..
Ateşten indireceğiniz zaman maydanoz ve dereotunu üstüne serpin.
Terbiye malzemesini iyice karıştırın. Kaynamakta olan kuzu kapamanın
suyundan bir kepçe ekleyip tekrar karıştırın ve terbiyeyi yemeğin içine
katarak bir taşım kaynatın. Ateşten alin.

  

Süre: 60dk

**************************************************************
**************************************************************

MALZEMELER
2 kg. Dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı Un
200 gr. Tereyağı
4 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan
2 adet taze soğan
1/2 tatlı kaşığı yeni bahar
500 gr. kuru kayısı
250 gr. badem
1/2 adet minik tarçın kabuğu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)

**************************************************************
**************************************************************

YAPILIŞ TARİFİ
Tencerede tereyağını eritip minik küpler halinde doğranmış soğan ve
sarımsaklarla birlikte kavurun. Dana kusbaşını tencereye ekleyip harlı
ateşte suyunu çekinceye kadar soteleyin. Kıvama gelen dana
kuşbaşıların üzerine karabiber, yeni bahar ve tarçın kabuğu ilave edip
baharatları ete yedirinceye kadar kısa bir süre kavurun. Unu ilave edip çiğ
un kokusunu atıncaya kadar kavurduktan sonra etlerin üzerine 2 parmak
su ekleyin. Etler kaynamaya başladığında ateşi kısığa alıp pişirmeye
bırakın. Bademleri kaynar suda kısa bir süre haşladıktan sonra soğuk su
ile soğutup kabuklarını alin. Ufak bir tavada tereyağı ile kabuğu soyulmuş
bademleri hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Kuru kayısıları
doğrayıp sıcak suyun içinde bir süre dinlendirin. Pişme kıvamına gelen
dana etlerini, kayısıları ve ince şeritler halinde doğranmış taze soğanı ve
tuzu ilave edin. Saray Usulü Dana Mahmudiye piştiğinde yarim saat
dinlendirin. Bu esnada bir tavada tereyağını kızdırıp kırmızı toz biberi ilave
edin.